Pasqua è una tradizione importante in Italia, e anche in Friuli-Venezia Giulia. Questo periodo è caratterizzato da numerose feste popolari, tradizioni, riti religiose e rappresentazioni sacre ma soprattutto tradizioni enogastronomiche! Quali sono i dolci tipici in...
Siamo felici di sostenere HattivaLab nella raccolta fondi per sostenere il progetto”La Fabbricotta”, FabbriCotta è la campagna di raccolta fondi ideata per finanziare l’acquisto di nuovo forno per la cottura della ceramica da destinare al laboratorio di...
Il nostro gelato è davvero artigianale: non utilizziamo preparati ma realizziamo il gelato nel nostro laboratorio utilizzando gli ingredienti di prima qualità, 100% naturali: gli stessi che utilizziamo per tutte le nostre preparazioni. Disponibile per essere...
I migliori dolci di Carnevale a Udine li trovi qui! Crostoli leggeri come nuvole, frittelle deliziose ripiene e castagnole: la nostra proposta per il Carnevale a Udine! I dolci del nostro territorio, realizzati secondo le ricette tradizionali e con ottimi ingredienti...
Cosa sono i “Cuori di Lucina”? Questi biscotti prendono il nome della giovane Lucina, una donna che tutti conoscete, ma che probabilmente non riuscite a collegare a nessun ricordo. Con questo articolo vi spieghiamo l’origine del nome. La vera storia dei “Giulietta e...
Ce lo racconta Enzo Cavallo, titolare del Panificio omonimo di Udine. Il lievito madre è un composto naturale che si ottiene con la fermentazione di un impasto di farina ed acqua. Il pane fatto con questo tipo di lievito ha il vantaggio di essere maggiormente...
