Il nostro gelato

Il nostro gelato

Il buon gelato artigianale a Udine! Il nostro gelato è davvero artigianale: non utilizziamo preparati ma realizziamo il gelato nel nostro laboratorio utilizzando gli ingredienti di prima qualità, 100% naturali: gli stessi che utilizziamo per tutte le nostre...
Pasqua al Panificio Pasticceria Enzo Cavallo

Pasqua al Panificio Pasticceria Enzo Cavallo

Pasqua al Panificio Cavallo I dolci di Pasqua Pasqua è una tradizione importante in Italia, e anche in Friuli-Venezia Giulia. Questo periodo è caratterizzato da numerose feste popolari, tradizioni, riti religiose e rappresentazioni sacre ma soprattutto tradizioni...
I cuori di Lucina

I cuori di Lucina

Cosa sono i “Cuori di Lucina”? Questi biscotti prendono il nome della giovane Lucina, una donna che tutti conoscete, ma che probabilmente non riuscite a collegare a nessun ricordo. Con questo articolo vi spieghiamo l’origine del nome.    La vera...
La ricetta del pane con Lievito Madre

La ricetta del pane con Lievito Madre

Come realizzare il pane con il lievito madre?  Ce lo racconta Enzo Cavallo, titolare del Panificio omonimo di Udine. Il lievito madre è un composto naturale che si ottiene con la fermentazione di un impasto di farina ed acqua.  Il pane fatto con questo tipo di lievito...
Natale 2020 al Panificio Cavallo

Natale 2020 al Panificio Cavallo

I nostri migliori prodotti racchiusi in scintillanti confezioni, per i tuoi doni di Natale golosi, artigianali e locali. Vieni a scoprire i nostri panettoni, i dolci natalizi, i soggetti in cioccolato e lasciati rapire dai sapori e dai profumi del Natale. Naturalmente...