La ricetta del pane con Lievito Madre

La ricetta del pane con Lievito Madre

Come realizzare il pane con il lievito madre?  Ce lo racconta Enzo Cavallo, titolare del Panificio omonimo di Udine. Il lievito madre è un composto naturale che si ottiene con la fermentazione di un impasto di farina ed acqua.  Il pane fatto con questo tipo di lievito...
Pasqua al Panificio Pasticceria Enzo Cavallo

Pasqua al Panificio Pasticceria Enzo Cavallo

Pasqua al Panificio Cavallo I dolci di Pasqua Pasqua è una tradizione importante in Italia, e anche in Friuli-Venezia Giulia. Questo periodo è caratterizzato da numerose feste popolari, tradizioni, riti religiose e rappresentazioni sacre ma soprattutto tradizioni...
Natale 2020 al Panificio Cavallo

Natale 2020 al Panificio Cavallo

I nostri migliori prodotti racchiusi in scintillanti confezioni, per i tuoi doni di Natale golosi, artigianali e locali. Vieni a scoprire i nostri panettoni, i dolci natalizi, i soggetti in cioccolato e lasciati rapire dai sapori e dai profumi del Natale. Naturalmente...
Bruschette  con Lievito madre

Bruschette con Lievito madre

Come preparare delle ottime bruschette con pane a lievito madre? Un’idea per un aperitivo semplice ma dal gusto eccezionale. Ecco le istruzioni del maestro panettiere Enzo Cavallo.   Preparazione Tagliare a fette da 1 cm il filone a lievito madre acquistato...
Il nostro gelato

Il nostro gelato

Gelato È arrivato il gelato! Vieni a provarlo in negozio nei gusti: Pinolato, stracciatella, ambrosino, pistacchio, variegato al cioccolato, caffè, nocciola, biancolatte e guanaja. Chiamaci al numero 043243946 per verificare se è disponibile uno dei gusti speciali che...