Come preparare delle ottime bruschette con pane a lievito madre? Un’idea per un aperitivo semplice ma dal gusto eccezionale. Ecco le istruzioni del maestro panettiere Enzo Cavallo. Preparazione Tagliare a fette da 1 cm il filone a lievito madre […]
Gelato È arrivato il gelato! Vieni a provarlo in negozio nei gusti: Pinolato, stracciatella, ambrosino, pistacchio, variegato al cioccolato, caffè, nocciola, biancolatte e guanaja. Chiamaci al numero 043243946 per verificare se è disponibile uno dei gusti speciali che puoi trovare […]
Una torta semplice e veloce da realizzare a casa: la torta paradiso, perfetta per colazione o come merenda pomeridiana. Ingredienti ( dose x 3 stampi da 22cm) burro 250 gr. Zucchero velo 310 gr. Tuorli 110 gr uova intere 120 […]
Ingredienti uova intere 8 gr zucchero velo 300 gr burro fuso 150 gr mandorle macinate 50 gr mandorle filettate 50 gr succo limone n° 4 scorza limone n° 4 Procedimento Foderare degli stampi con pastafrolla fino a ¾ […]
San Valentino a Udine San Valentino a Udine è molto sentito. Il regalo perfetto? Scegli come dichiarare il tuo amore con una delle nostre dolcezze. Cuori in cioccolato, tortine mignon perfette per due, una scatola di praline artigianali o i golosissimi baci di […]
I migliori dolci di Carnevale a Udine li trovi qui! I dolci del nostro territorio, realizzati secondo le ricette tradizionali. Cosa vuol dire tradizionale? che rispetta le ricette tipiche della nostra regione. Crostoli, non chiacchiere. Castagnole, non struffoli. che le ricette […]
I nostri migliori prodotti racchiusi in scintillanti confezioni, per i tuoi doni di Natale golosi, artigianali e locali. Vieni a scoprire i nostri panettoni, i dolci natalizi, i soggetti in cioccolato e lasciati rapire dai sapori e dai profumi del […]
Anche quest’anno organizziamo il tradizionale “Mani in Pasta”, una giornata divertente per avvicinare grandi e bambini all’arte bianca, preparando tutti insieme dolci e lievitati seguendo le nostre ricette artigianali.
Le nostre aperture straordinarie a novembre & dicembre *** domenica 24 novembre Saremo aperti dalle ore 8.30 alle ore 13.00 con il solo servizio bar & pasticceria (pane non disponibile) domenica 1 dicembre Saremo aperti dalle ore 9.00 alle […]
Come produciamo il pane tutti i giorni nel nostro laboratorio? Qual è la differenza tra il nostro pane artigianale e altri tipi di lavorazioni? Perché i nostri panini si conservano più a lungo e sono più leggeri e digeribili? Mangiare […]
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